红枣怎样挑选？
首先，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
先用温水洗一下,然后把水倒掉;再用开水或比较烫的水泡上一段时间,干红枣就会变饱满了,吃起来也比较好吃
红枣补血,每天都吃上一些,挺好的
你也不要太洁癖了 不是有很多东西是从土里面长出来的吗先用温水洗一下,然后把水倒掉;再用开水或比较烫的水泡上一段时间,干红枣就会变饱满了,吃起来也比较好吃红枣补血,每天都吃上一些,挺好的
是植物自身的一种保护膜，就跟油一样不沾水的
只有打蜡才会发亮呢
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