食材
主料
臭豆腐
4块
鸡蛋
2只
辅料
香油
适量
肉糜
适量
剁椒
适量
步骤
1.臭豆腐放在清水里轻轻的洗一下，肉糜用料酒，葱花，盐，蛋清拌匀。
2.把肉糜铺在盆底
3.铺上臭豆腐，用刀切成小块，轻轻的切哦。
4.剁椒盖在上面
5.放在蒸锅上，打入2个鸡蛋，盖上大火15分钟
6.上桌，上面淋上香油。
小贴士
肉糜要拌好哦，不要加盐或者酱油，剁椒是咸的，臭豆腐是咸的，肉糜拌好都有咸味了。
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