百度了一下，普通白糖使用硫化脱色，有一定的二氧化硫残留，双碳糖引进德国工艺，采用双重碳化脱色，几乎不含二氧化硫。
糖分几种。主要是单糖（比如葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（比如淀粉）。通俗的说，双碳就是双糖。单糖可以直接被人体吸收利用，所以葡糖糖一般用于快速补充体力。
