什么样的体质是不能吃虾的？

很多人喜欢吃海鲜，特别是虾。虾不仅味道鲜美，而且营养丰富。但美味营养的虾不适合每个人食用。那么谁不能吃虾呢？

虾的营养价值

虾具有很高的营养价值。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾含有大量蛋白质、 碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾和人体所需的其他营养素。

虾含有丰富的营养成分，肉质柔软，易于消化。对于身体虚弱且需要在患病后进行护理的人来说，这是一种极好的食物。

虾富含镁。镁在调节心脏活动中起重要作用。它可以保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化，扩张冠状动脉。和心肌梗塞。

虾富含蛋白质，脂肪含量低。同时，它含有丰富的矿物质（如钙 磷 铁等），而海虾也含有丰富的碘，对人体健康有益。根据科学分析，虾的食用部分含蛋白质约占16-20％。此外，虾还含有丰富的胡萝卜素 维生素和8种必需氨基酸。因此，吃虾有利于身体获得足够的营养。

谁不能吃虾？

虾不是每个人都可以吃的东西！例如，一些患有过敏性疾病的患者，如支气管哮喘 反复发作的过敏性皮炎 过敏性腹泻等，约有20％的患者可被虾袭击。因此，如果您对虾过敏，请不要在缓解和发作期间进食。

1 哮喘患者。刺激喉咙和气管痉挛。

2 虾是一种发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、螃蟹等海鲜。

3 甲状腺功能亢进者应少吃海鲜，因为碘较多，可加重病情。

4 平日吃冷食。容易出现腹泻和胃肠道敏感的人，应少吃海鲜以避免腹痛、腹泻。

5 患有痛风的痛风患者 患有高尿酸血症和关节炎的人不应该吃海鲜，因为海鲜太高，很容易在关节中沉积尿酸结晶，加重病情。

6 虾是一种高蛋白食物，有些过敏的人会对小龙虾过敏，如红斑、起疙瘩 等，最好不要吃小龙虾。

7 孕妇和哺乳期的母亲应少吃海鲜，因为目前中国海产品的污染状况非常严重，特别是汞含量普遍超标，汞会影响胎儿和婴儿的大脑和神经育。

吃虾时要注意以下几点

1 不要吃头毒素含量高

不得食用小龙虾的虾头部分。专家警告说，小龙虾的头部是吸收和毒素最多的地方，也是最容易积累病原体和寄生虫的部分。

一般来说，小龙虾肠道的消化系统往往会积累重金属，虾线应在烹饪前拔出。虾背面的虾线是虾没有排出的废物。如果口中有泥泞的味道并影响食欲，食用前应将其除去。

2 死虾和不新鲜的虾不能吃

虾含有丰富的组氨酸，这是使其新鲜的主要成分。然而，一旦虾死亡，组氨酸就会被细菌分解成对人体有害的组胺物质。

此外，虾通常在胃和肠中含有致病细菌和有毒物质。死后，身体极易被腐败。特别是，随着虾的死亡时间的增加，虾中积累的毒素更多，食用时会发生中毒。

3 如何识别死虾

购买小龙虾最害怕遇到死虾。由于小龙虾在死后迅速腐烂，它会分解并产生有毒物质，如组胺，这会滋生有害细菌。它可能导致胃肠道感染，如进食后腹泻，这对健康有害。

烹饪和加工后的小龙虾，如果有强烈的气味 虾体发直，肉质柔软无弹性，颜色变暗，壳体有更多粘性物质，那么它很可能是死虾。

4 虾不能与这些食物一起吃

虾不能与猪肉、狗肉、南瓜同食，同食容易会引起痢疾;与葡萄、山楂、柿子之类可导致头晕、恶心、腹泻;虾和大豆同食，会引起消化不良;虾和红枣同食会中毒。龙虾不能与鸡蛋一起食用。

另外，吃虾时要注意安全和卫生。虾可能有耐低温的细菌 寄生虫，即使醋、芥末也不能完全杀死它们，建议彻底加热，烹饪熟透后再食用，并且当天的食物最好不要隔天食用。

一般易过敏的体质是不能吃虾的，而且易寒的体质也是不能吃虾的，如果吃了虾的话，其实会对身体造成很大的健康影响。

刚做过手术的人不能吃虾，胃肠道不好的人不能吃虾，还有过敏的人不能吃虾，平常有大量服用维生素C的人群也不能吃虾。

对虾过敏的人。有些对虾过敏的人，如果吃了虾，会引起过敏反应，有的甚至比较严重的会威胁到生命，所以如果对虾过敏，就不要碰虾了。