牛排,鸡排,猪排有什么区别

1·肉质 鸡排纤维更细，好咬；而牛排带有筋，会有嚼劲；猪排算中等吧。而且看你的肉是什么质量，这才是关键！

2·熟度 鸡肉和猪肉只能全熟，不然不卫生。至于牛排，正规的是经过消毒处理的，可以选择5-7成熟，这样肉质会嫩些。
3·味道 这个就仔细说了，看你挑的是什么口味。牛排就有很多种类，因为腌制的方法不同，于现在的牛排店，口味真的很多。主要就推荐几个吧：黑胡椒，这个绝对的必备哦。红酒的，还有就是会辣的，比如川香
4·肉的部位 鸡排选腿上的，猪排我就真不知道了，牛排一般分 肋眼和沙朗（牛的品种和生活的地方也影响了肉质），这地方的肉活动比较小，脂肪分布均匀，似雪花。
5·营养 综合来说，牛肉最多，接着鸡肉，最后猪肉

1. 牛扒，一般分不同产地和不同部位的牛肉，还分几分熟，这些都会影响牛肉的口感和风味。
   

2. 鸡排一般是鸡腿肉或者是鸡胸肉较多，一般煎到全熟

3. 猪排，这个比较少吃~~~但是一般餐厅也不分细致分产地和部位的，一般是煎全熟的
   

这三个的区别可大了去了。。。可以看看口水鸡排的介绍相信你会有非常详细的了解的@厚德口水美食

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牛排>猪排>鸡排
塞牙
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