盘菜就是“恰马古”
恰马古粥
【主料】：粳米100克
【辅料】：恰马古50克，羊肉（熟）50克
【调料】：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克
【做法】：
1.先将恰马古洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入恰马古、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧 开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024