来敦煌可以带走什么特产?敦煌罗布麻茶、锁阳、李广杏还有什么呢???

2024-11-29 03:40:56
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回答1:

敦煌的特产,除了敦煌罗布麻茶、锁阳、李广杏外,还有香水梨、阳关葡萄、酒枣、敦煌瓜等瓜果。此外,手工地毯、彩塑、工艺骆驼、夜光杯、水晶石眼镜、腊染等工艺品也十分有特色。

1、香水梨

香水梨黑着卖是“敦煌八大怪”中的第一怪。黑色的香水梨是敦煌隆冬季节的特产。在敦煌,人们一般要把采摘回来的香水梨放到冬天,经过冬季的自然冷藏变黑,食用时融化后剥皮食用,此时梨子已经变得酥软多汁,味道最佳。

2、阳关葡萄

敦煌盛产葡萄,主要品种有无核白珍珠、白水晶、马奶子,喀什红等。因为敦煌日照长,昼夜温差大,所以结出的葡萄皮薄,味美,品质优良,既可鲜食,又可风干,还可酿酒。

3、酒枣

酒枣也是“敦煌八大怪”中的一怪。敦煌人通常把采摘好的鲜枣用高度白酒消毒后存放在密封坛中,到了秋冬季节启封,随吃随取,枣子鲜活如初。枣香伴着酒香,确能使人馋涎顿溢,熏熏欲醉。

4、敦煌瓜

在古代,由于敦煌一带盛产美瓜,敦煌便被称为“瓜州”。有史书写道:“敦煌古瓜州,出美瓜。狐入其中,不露首尾。”敦煌瓜水分足,含糖量极高,是消暑解渴的佳品,黄河蜜是敦煌瓜之最。

扩展资料:

敦煌工艺品大多与莫高窟壁画相关,有漆雕、葫芦、版画、丝巾、木牌、字画等等,都是有关敦煌壁画的。敦煌莫高窟的壁画就是一个故事的海洋,最有名气的有:飞天琵琶、敦煌乐舞、九色鹿等等,喜欢的可以买相关的东西。

除了买特产回家,品尝地方风味也是去敦煌的必办事项。“敦煌八大怪”中有四怪都是风味小吃,分别是:驴肉黄面、浆水面、风干馍和榆钱饭。另外,如果是六月去敦煌旅游,还可参加每年六一敦煌市旅游局、文化局等单位联合举办的大型滑沙节。

参考资料来源:百度百科——敦煌。

回答2:

  1、敦煌美食
  香水梨,味道酸甜相间,一般要采摘回来放到冬天,经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用,此时梨子味道最佳。
  驴肉黄面,中华名小吃,制作过程中的拉面最显示真功夫。
  浆水面先要制作浆水,把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。
  风干馍,敦煌夏季炎热,许多新鲜食品不易存放,像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等,馒头掰开晒干起来快。
  锁阳,敦煌的野生锁阳最佳采收期最好是下过一场雪后的三九时节。
  酒枣,敦煌人一般把鲜枣采摘,用高度白酒直接消毒清洁后密封在坛中存放,到了秋冬季节,随吃随取,风味独特。
  罗布麻茶,敦煌地处罗布泊东缘,当地大量野生罗布麻,被众多人作为日常茶叶饮用,敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶口感最好,质量最佳;
  榆钱,敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯,每到春天榆树开花,敦煌人都会采择新鲜榆钱,拌面蒸熟,再辅以大油,韭花炒食
  小贴士:
  到了敦煌,就要适应西北人特有的饮食习惯。如果你也爱吃羊、鸡、牛肉,热衷面食,那可就有口福了。如果你不喜欢这样的西北口味,入乡随俗,不妨也让自己的胃口变得随和一点,用这种方式融入当地的生活,不但会得到额外的友谊,还能更深度地体会饮食文化里面传达出来的异域风情。
  2、特色小吃
  驴肉黄面
  黄面一盘不足10元,驴肉论斤卖。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。
  
  制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。拉面师傅双手舞动着一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮,可乘热拌菜食之。吃起来开胃去腻,清热解烦,令人食欲大增。莫高窟256号窟(宋)壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。
  店铺推荐:敦煌市西大桥农贸市场门口(敦煌市文庙巷84号、顺张驴肉黄面馆市场西口达记驴肉黄面。
敦煌酿皮子
酿皮子是一种麦面制品,制作时先将优粉加水和匀,然后将面团置人清水中翻搅抓揉,使面料中的淀粉与蛋白质充分分离,剩下蛋白质,俗称面筋。而溶解于水的面浆,便是加工酿皮子的原料。把面浆舀人铁皮圆盘中涂匀,放人开水锅中煮几分钟,面汁凝结为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条,放几片面筋,加一点芥茉、蒜汁、辣椒,麻酱,香油等便可食用。
  敦煌酿皮子有的晶莹黄亮,有的光洁如玉拌上特殊的佐料后,口味酸辣,柔韧爽口。5-8元一份。大街小巷都有卖。
  泡儿油糕
泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。
  泡儿油糕是从唐代"见风俏"演变而来,最初流行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面、揉搓、包馅、炸制过程中,既要求油,水,面的比例合适,又要求油温适宜和火候恰当。这样才能膨松起泡,形成表层脆酥似飞絮,内里香甜如糯糖的特色,吃起来酥松香甜。
  羊肉粉汤
选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊宰好洗净切成大块,然后清水下锅。待快熟时,打净血沫,放人少许精盐,肉熟后捞出剔骨,后将剔骨回锅,温火熬煮成汤。食用时,先将骨汤兑水,放人适量生姜,胡椒,花椒,桂皮,玉果,辣椒、精盐,萝卜片。大蒜等香料煮沸,再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中,舀入沸汤,上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白,香味扑鼻,食之香辣爽口,肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。是敦煌传统小吃。
  3、推荐美食地点
  1、阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区、农副产品区,可以品尝到各种甘肃风味面食,烤肉等,价格便宜,而且连附近的小巷也很热闹。
  2、如果想找一个相对清幽的地方就餐的话,可以到鸣山路飞天宾馆附近,那里有不少中西餐馆,价格适中,饭菜可口。
  3、沙洲小吃市场的东西南方人吃不惯,不过杏皮水挺好喝。但市场旁有不少餐厅及排挡,又便宜又味道不错。
  4、长途汽车站一带路两旁的小饭馆味道都不差的。
  7、娱乐
  敦煌文化娱乐活动十分丰富,每年开春时节,有民间自发组织的群众化装舞蹈活动,即内容庞杂、风格各异的"社火"活动。社火演出时,锣鼓喧天,彩旗招展,由上百人组成的庞大的社火队伍几乎占了整条街面,丰富而精彩的表演把敦煌人民喜庆丰收、图求新年吉祥如意的情致表现得淋漓尽致。敦煌社火种类多,花样新,既有本地土色土香的传统社火,也有外地的社火精品。本地的传统社火有地蹦子、打狗熊、太平鼓、太平车、龙灯、高跷、舞狮、旱船、跑驴、竹马、铁芯子、大头和尚戏柳翠等。引进外地的社火精品有陕北秧歌、安塞腰鼓、威风锣鼓、花伞舞等。近几年,还按照敦煌壁画中的鼓和舞,编排了具有敦煌艺术风格的大型社火"敦煌乐舞"。
  文艺演出:敦煌之夏
  地点:敦煌市敦煌宾馆。
  时间:每年6 月至10 月,每晚18:00~ 23:00。
  内容:以莫高窟壁画素材为原型,以敦煌舞为主题,再现了丝绸之路各民族的舞姿、服饰与音乐。
  8、购物和特产
  敦煌市内有名的购物场所有飞天商场、天马商场、供销商场、沙洲市场、南关综合市场、济芳斋等,大多集中在市中心反弹琵琶雕像的四周。位于阳关东路的沙洲市场,白天是百货市场,路两边摆满了出售服装、鞋帽以及日用品的小摊;夜幕降临后则是小吃一条街,搓鱼子、黄面、肉夹馍、臊子面等各种特色风味小吃应有尽有。
  敦煌地毯:因模拟敦粕艺术图案而见长,用优美羊毛织成,做工精巧,色泽鲜艳,美观大方。
  晶石眼镜:以天然水晶制成,有平光,近视,老花镜和光学变色镜。
  鸣山大枣:体大肉厚,色艳味美,因产于鸣沙山下而得名。七月成熟,色泽金黄,肉厚味甘汁多,含糖量高达百分之二十五。
  敦煌瓜:到敦煌不吃敦煌瓜,可是一大遗憾。敦煌瓜品种较多,主要有炮弹瓜、尝蜜红、克克齐、黄河蜜、金皇后、香瓜、白兰瓜等,其中以新品种的黄河蜜为最。此外,敦煌着名的水果还有被称为敦煌水果之王的李广杏、鸣山大枣、阳关葡萄、香水梨、紫烟桃、并成为"敦煌五果"。
  小贴士:夜光杯的真假,用磁铁就知道,真夜光杯可以被