低糖酵母：
也叫普通酵母，适用于面团中含糖量8％以下或无糖类产品
如:白吐司、全麦面包、杂粮面包、法式硬壳面包等
干酵母使用量1-1.2%左右，鲜酵母2%-2.5
高糖酵母：
也叫耐高糖酵母，用于面团中含糖8%以上的产品。
如:甜面包、夹心面包、甜吐司等产品
干酵母用量1%-1.5%, 鲜酵母用量2%-3%
今天才清楚，普通酵母粉和耐高糖酵母粉的区别，以后别再买亏了，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
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