解释为什么在盛夏烈日下，河滩上的砂石灼热烫脚，而河水却凉爽宜人

水的比热容比砂石要大。

水的比热容是砂石的4倍多。质量相同的水和砂石，要使它们上升同样的温度，水会吸收更多的热量；如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比砂石小得多。

夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于砂石的比热容较小，吸收同样的热量，温度会上升很多，所以沙漠的昼夜温差很大。

扩展资料：

水的比热容较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化较小，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少，为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。

当环境温度变化较快的时候，水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。海陆风的形成原因与之类似。

参考资料来源：百度百科-比热容

（1）河边的砂石烫脚而河水却比较凉，这是因为水的比热容比砂石的大的缘故；相同质量的水和砂石，在同样的日照条件下，水的比热容最大，水的温度变化小，即水温度上升的慢；砂石的比热容小，砂石的温度变化大，即砂石温度升的高．
（2）从能源能否可以在短期内从自然界中得到补充角度看，太阳能属于可再生能源．
故答案为：比热容；可再生．