医学证明:桑叶则是疏散风热、清肝明目,性味:甘、苦、寒。所以能明眼的。“桑叶能入药，味甘，性寒，能清肝明目，疏风清热。”市民用桑叶泡水喝，对于风热引起的咳嗽效果很好。另外，因为桑叶有去水肿的作用，常喝能减肥。可以选用干桑叶30克泡水，每天喝1次，也可以与梨皮共煮，熬成汤喝，还可与冰糖和薏米一起熬粥。桑叶茶能生津止渴，糖尿病患者能拿来当饮料。
