香菇魔芋面筋煲的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

香菇    4-5个    

大白菜叶（或小白菜）    

面筋    4-5个    

魔芋    1袋    

浓汤宝    1个    

香菜    2根    

白胡椒粉    

生抽    

橄榄油    

香菇魔芋面筋煲的做法  

• 准备以上食材，上班族可以选用浓汤宝代替骨汤或鸡汤。魔芋可根据个人口味购买。

  

• 将香菇、面筋切片，魔芋、白菜叶切丝备用。

  

• 锅中放水，水热后放入浓汤宝。下香菇，一分钟后放入白菜和魔芋。2分钟后放入面筋。开锅后根据个人口味放入少量生抽、白胡椒，不用加盐。关火后放入香菜及两滴橄榄油即可。

  

小贴士

面筋不要在汤中煮过长时间。 
上班族可以尝试，营养、简单、又美味。

上传你做的香菇魔芋面筋煲

准备食材：
软糯的香菇，Q弹爽脆的魔芋，筋道入味的素面筋，这三鲜荟萃，交织出这道色香味俱全的香菇魔芋面筋煲，不仅健康美味，还简单易做，快来跟着步骤图，开启一场舌尖上的奇遇吧！
香菇洗净切片，魔芋切小块，面筋捏碎，准备好这三样主角。
调制酱汁：
准备好一碗酱汁，加入鲜美的生抽、醇厚的蚝油、一丢丢的老抽增色，再来点提鲜的鸡精，还有少许的白糖提味，搅拌均匀，酱汁就如调色盘般完美啦！
热锅下油：
锅中倒入适量的油，烧热后，放入切好的香菇翻炒。香菇的香气在热油的逼迫下，逐渐弥漫开来，勾起人的馋虫。
加入魔芋、面筋：
当香菇炒至略微变软时，加入切好的魔芋和捏碎的面筋，继续翻炒均匀。魔芋的爽脆和面筋的筋道，与香菇的软嫩形成鲜明的对比，让人食指大动。
倒入酱汁：
将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让食材充分裹上酱汁。随着酱汁的翻滚，一股浓郁的香味扑面而来，令人垂涎欲滴。
加入适量的水：
接着，加入适量的水，水量没过食材即可。随着水温的升高，酱汁逐渐收浓，食材也渐渐软烂入味。
焖煮收汁：
盖上锅盖，转小火焖煮约15分钟，让食材充分吸收酱汁的精华，变得更加软嫩可口。当汤汁逐渐收浓，香菇魔芋面筋煲就大功告成了！
出锅摆盘：
将香喷喷的香菇魔芋面筋煲盛入盘中，撒上葱花点缀，诱人的香气瞬间充盈着整个屋子。快来品尝这道营养美味的素食料理，享受舌尖上的丰盛盛宴吧！