板栗怎么烤好吃?

平常我们吃栗子最普遍的食用方法便是炒板栗，炒板栗的方式也十分多，可以用铁锅来炒，假如家里有电烤箱得话，还可以用电烤箱来烤板栗，那样的方式应当说成比较简单十分省气力的，烤出去的栗子味儿也十分的好，在炒板栗的情况下，除开提前准备栗子之外，也要提前准备食用油提前准备糖。



烤箱烤板栗的作法

用材

主要材料：栗子800克

辅材：食用油10克红豆糖水20克

1.选择栗子的情况下尽可能选小颗粒的，我本人感觉尖栗好，便是大家常说的锥栗



2.栗子买回去后先放盆里将它表皮清理干净，再装起来沥干水分。记牢，水份一定要沥干，预留

3.这一流程稍微一些不便哈，因为我们家没有锐利的水果刀，我立即用水果刀。每粒栗子上划个十字架样子，表皮割开就可以了，不必嫌不便，由于划口了更非常容易烧熟，放入电烤箱也不必担心会爆

4.将划好口子的栗子用个稍大的碗或盆装起来，下油进来，大约10克，实际是多少看栗子的分量酌情考虑加上或降低，我立即用烧菜的食用油哈，晃动匀称就可以

5.先把小烤箱一下，再把栗子铺平在拖盘上，火灾、最高温度，烤大约10分钟



6.取个小盘子，添加一勺子白砂糖，用沸水调均匀

7.此刻取下来的栗子类似都张口了，用刷头蘸红豆糖水提上去，每粒栗子都尽可能刷出，刷匀称，刷好红豆糖水后再烤大约5、6分钟

8.好啦，新鲜的烤板栗出品了。

9.自身烤出去的东西便是美味!又香又糯，我一人说没了一大半，关键是还非常好去皮呢。

主料

板栗

1250g

辅料

油

少许

白砂糖

适量

清水

少许

步骤

1.将板栗洗净、沥干外皮水分，在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口，深度至切透外壳露出栗子肉

2.全部板栗处理完毕后，倒入一不锈钢盆中，淋入适量食用油，手揣盆子反复上下翻动颠动，让每一粿板栗外壳均匀沾上油

3.烤盘垫铝铂纸或烤纸，将板栗铺在烤盘上

4.烤箱预制200度，将板栗放进烤箱中层，上下火200度烤35分钟

5.烤好后，香甜的糖炒栗子味飘出来，切口处均爆裂开

6.取适量白砂糖加少许清水，在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠，取出烤盘，将板栗倒入装有浓糖水中锅中
上下颠动、翻倒，让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水

7.捞出后重新放入烤盘，再放回烤箱烤10分钟就完成了

8.烤好的板栗外皮油亮，栗仁油润糯甜

9.用手在爆开的裂口处轻轻一掰，外壳和里面的膜就脱落了，完全没有内膜粘在栗仁上，非常干净

比路边糖炒板栗还好吃的烤板栗

板栗最好的吃法就是糖炒，烤着吃也可以，可以撒上调料。