不负法律责任。因为饭店其中经项目之一就是为顾客提供酒水服务，对己经喝酒的人还需要饭店提供酒水时，饭店有欠解责任，但对饮用饭店提供的酒水除因酒水自身质量问题或提供给未成年人外，出现的任何问题饭店都将不承担任何责任。
