新锅如何开锅养锅

锅是我们日常生活中不为常见且功能作用比较独特的一种用具，很多朋友会去超市购买一个新锅放在家中准备使用。然而一些朋友在买回锅的时候，发现自己不知道如何给新锅开锅，不进行处理的锅很容易生锈，从而导致锅无法使用。那么我们应该怎样给新锅开锅呢？具体步骤如下：

第一步：
首先准备一块生肥猪放一边备用。
第二步：
接着把新买的不粘锅清水洗干净并且将新不粘锅用毛巾擦干净放在灶台上，用小火烘干水分，等到底部呈现焦黄色后旋转锅。
第三步：
待锅热以后把肥猪肉放进加热的锅中，用叉子将这一小块猪肉从内向外旋转着打磨，肥猪肉遇锅后迅速溢出油脂。
第四步：
然后用热水冲洗锅并倒掉热水，开中小火继续烘干不粘锅，最后在新不粘锅上涂抹一层植物油晾干即可。

看了我的方法，现在你学会如何给新锅开锅了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何给新锅开锅。

开锅有很多不同的方法，今天给大家分享一个正确的开锅方法，一起来看看吧。

家里的炒锅有好几只，用了好多年了都没买新锅！记得有一次一个博友看到我的美食博文建议我换个锅子了，说照片里那个锅子挺难看的！啊！锅子还有什么好看不好看啊，在我看来好使才最重要啊！家里用铁锅最多。不过确实要买个新锅子了！这不周末就败了一个陶瓷锅（看到锅中央的英文字了吗？Ceramic,陶瓷啊），接下来炒菜做早点就会常用到这口锅了啊呵呵。

但是新锅买来后第一次开锅要怎么处理呢？
这个我还真的不怎么知道，问老妈啊！老妈一讲，果然觉得很有道理，今天和大家分享一下。

新锅的处理：
1.先把锅底的标签撕去
2.用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上

3.把水煮开，3分钟后关火
4.把水倒掉

5.把锅子重新加热一下让水分蒸发
6.用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了

说说新锅开锅前的123：
1、新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规；
2、用水烧是通过加热除去锅里怪异味道，加热煮沸，怪味连同水蒸气被带走；
3、给锅子擦油，这叫润锅，以后锅子也会更耐烧。

教你新锅如何开锅

厨师长教新锅的开锅、炼锅、润锅和养锅的技巧！