都说东北烧烤好吃，和其他地区的有什么不同吗？

中国是一个真正的美食王国，所有的省市都有自己的特色美食。但是有一种食物，但它有着和火锅一样的魅力，在大江南北都很受欢迎，所以大多数人喜欢吃它，就像吃烤肉一样。但是当你闻到它的香味时，三、五个朋友围着桌子吃烧烤，谈论生活，这样烧烤已经超越了食物的原有属性，"烧烤桌为你提供了一个接一个的社交场所，你可以在享受食物的同时安慰心灵。

几天前，一部专门介绍烧烤食品的纪录片"人生一串"，再次激发了每个人对烧烤的热情。无论是第一季，第二季都很受欢迎，烧烤是如此平易近人的切入点，是街头最常见的味道，引起了无数当地人的共鸣。人生一串游遍了中国的32个省市，但是仔细看看你会发现，有两个领域的出现频率是非常高的。那是东北和四川。

东北人似乎对吃烧烤有着独到的看法，东北烧烤很简单，直接来得，清爽的，就像东北人的性格。"人生一串"让我们知道辽宁锦州、海城三里大桥这些烧烤场所。研究数据显示。烧烤越望北方，就越受欢迎，东三省就配得上烧烤冠军。

很多人喜欢吃烧烤，主要是为了烤肉辣好吃，所以辣的四川人不会失掉自己的位置，四川烤肉也是全国闻名的，人生一串的第一集就是大凉山烧烤。"四川烤肉是宜宾最有名的地方，。游客对于烧烤也特别注重火和原来的味道，大大小小的火休息烧烤比较容易品尝，最有名的烧烤菜是烤猪鼻子，很多人说这种东西也可以吃。

很多徐州人都在聚会上烧烤。郭德纲的一段"吃羊肉串起源于徐州"的一段似乎是个笑话，其实源自徐州的羊肉串是有历史考证的。早在汉代，烧烤就在徐淮地区很受欢迎。在徐州汉代石刻中，我们也可以找到相关的依据。汉石于1986年在桐山出土，于东汉元年和三年内出土。图片分为三层，顶层是反映烧烤场景的。在图中，鱼、羊、鸡和其他动物的肉挂在墙上。左边的一个人拿着一把刀来解羊，另一个人在火旁边，左手拿着一根绳子在炉子里翻过来烤，右手拿着风扇风点燃火，右手拿风扇点燃火。

除了羊肉串，徐州人还喜欢吃羊，有着浓厚的羊肉文化，似乎在全国都有名气。"一年一度的徐州伏羊节将吸引全国各地的暴饮暴食。你可能想知道为什么江苏的一个城市那么喜欢吃羊。徐州自古以来就是华夏九地之一。徐州人的味蕾就像地理位置一样，自古以来就将北风与南风融为一体，具有独特的特色。

东北烧烤与其他地方比起来在分量上不同，东北人都很豪爽，喜欢大块吃肉，所每串烧烤都是分量十足，让人在视觉上十分享受

因为东北烧烤是比较有名的，并且很多人都闻名而来，其实和其他的地方应该还是有一些不同的，可能他们这边有独立的秘方，其实肯定是东北烧烤要比其他地方好吃一些，因为每个地方有专门的配料，每个人的口味都不同。

东北的烧烤最大的特点就是他会在牛羊肉上先进行处理腌制之后再烤，比如说刷大蒜水；经常会使用大蒜，有烤大蒜，口感很绵密。

其实最大的不同之处就是东北的烧烤的口味比较重，尤其是秘制的酱料，再加上浓郁的蘸料，简直是人间的美味。