菠菜炒鸡蛋怎么炒好吃

2025-04-07 15:39:06

推荐回答（3个）

回答1：

菠菜炒鸡蛋的做法

　　需要准备的材料：

　　菠菜300克、鸡蛋150克，食盐、料酒、大葱、生姜、味精、香油、植物油各适量

　　具体的做法：

　　1、将菠菜洗净后，放在沸水中焯一下，切成合适大小的段;

　　2、将鸡蛋磕入碗内，加食盐、葱花打散;

　　3、锅内油烧热，将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出;

　　4、锅内油烧热，下葱姜末爆香，放入菠菜、料酒、食盐煸炒至菠菜断生;

　　5、放入炒好的鸡蛋，加入味精、香油即可。

　　这道菠菜炒鸡蛋不仅在色泽上搭配起来让人赏心悦目，可以增加人的食欲，而且所含有的营养价值也是非常高的，是一道适合一般人群食用的菜肴。

回答2：

简单几步教您做出好吃的菠菜炒蛋

回答3：

菠菜最好还是用开水烫一下再捞起。因为菠菜里面含有草酸。鸡蛋炒熟后再把菠菜倒下去翻炒几下放点盐就可以起锅了。我是什么都没有放的，我觉得这样原汁原味的刺激会更好。