准备在菜园里种一些蔬菜，哪些蔬菜比较适合在5月份种植？

在南方，空心菜和南瓜苗只有当季最好吃，过了它们的季节，就真的不好吃。空心菜5.6.7.8.9月都可以吃，但到了9中旬后就不太好吃了；南瓜苗5.6.月最嫩，到了7月中旬也觉得老了。从五月开始即将立夏，平均气温已经在20度左右，由于温度合适，这样的季节已经特别适合作物生长。大部分蔬菜都是喜欢这种环境，比如茄子、辣椒、西红柿、甘蓝、芹菜、芫荽。

佛手瓜这个蔬菜在我们当地以前是没有种植的，最近四五年在我们这里才流行起来。佛手瓜是秋天收获，结的果子比较多，又好吃，所以在我们这里才流行起来种植。以穴盘育苗方式为好，此种方式培育的秧苗生长整齐、根系保持完整、移植后易成活，可缩短田间生育时期，避免长时间在高温多湿不良环境下生长。

若是种植开花结果类的蔬菜，新历的5月份可以种植长豆角、辣椒、番茄、茄子等种类，而这类蔬菜是用种子播种的，想蔬菜生长快一些，直接买苗来种更好。叶菜类对日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫，为了能让蔬菜更好的生长，更好的收获，我们也要做好后面施肥，移栽，浇水的事宜。

种植西红柿，从种下到结果一般需要4-6个月的时候，要是想吃得快，那就不建议种植了，因为等的时间久，可以种一些生长周期短的蔬菜。5月份种植耐热而且能连续采收的蔬菜有韭菜、空心菜、苋菜、紫苏、荆芥、茼蒿、木耳菜、香葱，这些菜采收期短，有的每天都能采收，西瓜属于深根系作物，主根可以达1米以上，分布在10-40厘米的土层内。阳台种植注意选用大容器，大田种植选择疏松肥沃的土壤，开8-10厘米的浅沟，株距45-50CM进行种植。

平常种植丝瓜一般是在5月份，生长速度非常的快，到6月份就可以吃到新鲜的丝瓜了， 苋菜在农村是个很常见的蔬菜，生命力繁衍力、力都非常的强。用来炒菜会有红色的额汤汁，特别的好看，拌一点汤汁在米饭里，整碗米饭都是红色的，小时候最喜欢这样吃。苋菜全株都可以入药，有清热解湿，消炎利尿等作用。在5月份，很多农民朋友都会在菜园一角里种植，在夏天吃，非常的爽口。

可以种植一些生菜，茄子和西红柿，都特别的好吃，而且很节省成本。

四季豆、毛豆、夏茄子、夏辣椒、甘蓝、花菜、芹菜、胡萝卜、空心菜、丝瓜等等很多都是适合五月份种植的蔬菜。

有很多蔬菜都是可以在5月份种植的，比如四季豆、毛豆、夏茄子、夏辣椒、甘蓝、花菜、芹菜等。还有我们最常见到的大白菜，就可以在5月份种，种植之后生长的速度很快，一到两个月就可以进行采收了。