红枣性温、味甘,可益气健脾、养血和营、补虚安神,红枣要去核,否则会燥热一般煮汤时去核
红枣的核会火气,煮的时候核拿掉了,才不会上火,家里的老人都这样说的,而且去掉还有个好处,就不用吐核了,直接整个吃,那多舒服呀,
不去核也是一样的药用价值,只是有核会上火