平常就是吃小炒的菜啊，比如蒜苔肉丝，还有西红柿炒鸡蛋，土豆片等，好多的啊，河北人吃东西很随便的，没有那么多讲究。
河北怎么会没有菜系呢？冀菜其实也是很有特点的，其中不乏独门秘笈，比如驴肉火烧、香河肉饼等极具地方特点的风味小吃，也有历史形成的承德和保定的官府菜，随便说几样就名震江湖，比如李鸿章大烩菜，锅包肘子等，还有白洋淀地区的烹湖鲜，最让我不能忘怀的是脆甜的白莲藕和鲜美无比的小鱼虾，总之多了去了！
在餐饮行业，因为地域的原因，冀菜的地位十分尴尬，域内京城的官府菜和近邻的鲁菜长期以来牢牢地占据着主导地位，因此冀菜对外界几乎没什么影响力，也几乎没什么人知道，但即便如此，还是有异军突起的一面，比如河间驴肉就开遍了北方的大部分地区，十分难能可贵！
河北人喜欢什么菜不能一概而论，靠近内陆的区域的人跟北方大部分地区的人一样，口味适中，比较平和，没有明显的口味偏好，菜品特征接近鲁菜和豫菜，靠近京城的保定和承德等区域，菜系明显具有官府菜的特征，但也不等同于官府菜。而靠海的秦皇岛、北戴河、黄骅等地区，又明显的善于烹制海鲜。
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