面包粉和普通的面粉有什么區別?

　　面包粉和普通的面粉区别如下：

　　区别一：制作的材料不同

　　面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

　　面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。

　　区别二：使用的范围不同
　　主要做包子油条等
　　包子
　　包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。
　　油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。

　　面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大，主要是制作面包。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。

区别： 1、面包粉属于高精面粉。其实没有精性区别。 2、普通面粉分为：低精粉、富强粉、高精粉、生粉、四类

没什么分别,就是一种干粮和一种面粉