企业中，对账会计和销售会计的区别是什么？

这个没有明确的区分。
一般来讲，设置对账会计岗位，侧重点在应收应付的核对，包括销售和采购货款
而设置销售会计岗位，则重点是核算销售方面的账务，包括销售产品数量、单价，当然最终还是反映在应收款项的收取和跟催。
一个企业，一般不太可能会同时设置对账会计和销售会计。

会计不记明细项目，比如保管要记到各个明细品种，会计可以分类记账，当然重要的品种也要记到明细，根据企业实际情况。
会计要根据出入库单，定期比如一个星期登记一次账。
每月底和库房对账，找差异。
只有分保管做保管的账，会计做会计的账，才能互相监督，管理好公司的存货。也才能体现会计的监督职能。

对账会计需要核对一个公司的所有对外（包含供应和销售）、对内的往来；销售会计只是核对清楚销售客户的所有资料及账目。

　　对账就是核对账目，是指在会计核算中，为保证账簿记录正确可靠，对账簿中的有关数据进行检查和核对的工作。
　　应当定期将会计账簿记录的有关数字与库存实物、货币资金、有价证券往来单位或个人等进行相互核对，保证账证相符、账账相符、账实相符，对账工作每年至少进行一次。
　　企业的销售会计，销售会计要具备会计和销售双方面的知识。岗位主要职责是：对于销售数据进行汇总、分类，为销售决策提供有参考价值的数据，为销售价格和策略的制定提供依据。进行成本核算，从销售角度来进行计算，把成本分为：生产成本和销售成本，销售会计主要计算销售成本，通过对销售成本的计算，可以制定出对销售人员的考核办法和激励措施。这样分开核算可以明确的分析出影响企业利润的原因。应收帐款的核对，往往财务对这一块与顾客联系少，不能及时了解客户信誉度，而对于销售会计，通过对客户的了解可以及时催要货款，减少坏帐的发生。