A、HIV的核酸只有RNA，碱基是4种（A、G、C、U），核苷酸4种，五碳糖1种（核糖），A错误；
B、烟草叶肉细胞既含有DNA又含有RNA，所以碱基有A、T、C、G、U五种，核苷酸有：构成DNA的基本单位有4种腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，构成RNA的基本单位有4种腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸，共8种，五碳糖有核糖和脱氧核糖2种，B正确；
C、烟草花叶病毒的核酸只有RNA，碱基是4种（A、G、C、U），核苷酸4种，五碳糖1种（核糖），C错误；
D、豌豆根毛细胞内含有DNA和RNA，碱基5种（A、G、C、T、U），核苷酸8种，五碳糖2种（脱氧核糖、核糖），D错误．
故选：B．
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