(1)莽草酸中氢元素和氧元素的质量比为(1×10):(16×5)=1:8.(2)莽草酸的相对分子质量是174,其中碳元素的质量分数为 12×7 174 ×100%≈48.3%.故答案为:(1)1:8; (2)48.3%.