蜂王浆过期一年还能吃吗

蜂王浆过期了是不建议吃的，因为过期的蜂王浆或许看不出来，但是一旦过期，已经变质，里面已经进入了细菌，所以是不能吃的，以免影响健康。

如何鉴别蜂王浆是否过期：

1. 观色，纯正的蜂王浆一般是白色或者是奶白色，因为蜂王浆中含有丰富的氨基酸和多种维生素，所以一旦变质就会变成淡黄色、黄色、褐色。

2. 尝味，蜂王浆的酸是纯正的酸味，变质的蜂王浆有一股腐酸味。

蜂王浆如何保存：

1. 将蜂王浆放入冰箱冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年,-18℃以下保存两年以上。

2. 可将蜂蜜与蜂王浆调和，调和后的蜂王浆室温可以保存3-5个月。  

3. 蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。

拓展资料：

蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。

蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。

蜂王浆过期一年不可以吃了。什么效果都没有了。
原因：蜂王浆需要保持其鲜活性，一般都是放冰柜里储存，现吃现拿，过期一年的活性肯定流失了，那么王浆就失去其原有的效果了。
所以不要食用！

食品期限是按一般情况下正常保存的时间规定，如果质量，来源与保存的方法不同，会有不同的质量。就拿夏天的肉类，就是保存在冰箱里冷冻，要不了几天同样会变质，而冬天的腊肉，只要放在干燥的地方，三年都能吃，你问蜂王浆浆的问题就是要看变质没有？