羧基的酸性比羟基的强。因为酸性是羧基和羟基中的氢-氧化学键断裂，氢变成质子也就是离解的过程，氢-氧化学键越容易断裂，酸性就越强。而氢旁边连的原子电负性越大，越容易断裂。羧基比起羟基，多了一个碳氧双键，可以加强氧的电负性，所以羧基中的氢更容易离解，酸性更强，可以和碳酸钠反应。
