虾皮炒辣椒怎么做

2025-02-26 00:01:49
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回答1:

1.洗干净的青椒和虾皮

2.锅内放入适量的油放入虾皮

3.虾皮炒到金黄放入青椒

4.青椒放入后翻炒到软放入适量的盐

5.放入盐后翻炒均匀即可出锅

回答2:

将虾皮洗净,沥干。

用红辣椒去子,切丝。

将葱姜,改刀成末。

小辣椒去子,洗净后沥干水分,放在菜板上用刀拍下。

锅中倒入油,烧至5成热。放入小辣椒滑透,捞出。

锅中加入适量的油烧热,放入葱姜末,炒香。

加入料酒,放入泡好的虾皮和红辣椒,煸炒片刻。

放入盐、味精、鸡粉、和水。用旺火煮沸。

放入小辣椒。用旺火快速翻炒。

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用吊水勾芡,淋香油即可。