想学面包可以在哪学？要学多久啊

学做面包一般有三种方式：
1自学
2.当学徒
3.在专业的学校学习
这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的
如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

当地肯定有很多西点类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型知的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以一定注道意以下几点：
教学模式：这个你可以根据你容的情况去选择学习时间和课程
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。

如果你想要学烘焙，学做蛋糕的话，最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒，吃力还学不到东西，学校的话，起码会认真教你东西。
主要要看您报多久的班级，有短期的培训班（3-6个月），也有长期的班级（1年以上），学习的时间越长，自然学习到的东西也就越多的。

每个地方的学习时间都是不一样的，这个就要看你想付出的时间以及选择的学习的地方了。在哪学：1，可以在网上观看视频学习，但是自己需要购买所需工具，而且学习中遇到问题没办法及时解决；2，在面包店学习，不过这种需要一边工作一边学习，不能够全身心的投入学习中；3，到正规的西点培训学校进行学习，考虑到长远的发展，建议学习的话去学校进行学习，不用自己购买所需设备，而且全天可以进行学习，遇到问题还有老师进行指导，课后还可以进行练习，查缺补漏。

这是跟学习内容和产品有直接的关系
蛋糕起码学习1-2个月，才能熟练掌握，一般学费是5千-8千之间
面包起码学习1个月时间，因为品种太多，一般学费是4千-6千之间
我们要了解的是蛋糕主要学习胚型，心形、正方形、圆形、弧形、寿桃型、长方形和特色造型（情趣内衣等），每一个胚型要学得熟练，每款起码3天时间，还有数十种裱花的手法呢，所以1-2个月打基础是很正常的，毕竟日后一上岗后，是没有机会练习，每一刻都在战场上。