用料
鸡蛋 2个
醋 2勺
酱油 1勺
白糖 2勺
老抽 1勺
盐 适量
胡萝卜 1根
蒜苔 5根
尖椒 1个
木耳 适量
郫县豆瓣酱
番茄酱
鱼香蛋炒饭的做法
葱蒜切末
蒜苔切段，其他切丝
调汁，葱末蒜末，酱油，醋，白糖，按照1:2:2比例添加，加水
起锅，鸡蛋炒好
起锅，放油，一勺番茄酱一勺郫县豆瓣酱，〈如果家里有孩子怕辣，可以只放番茄酱〉小火炒香，放葱蒜，然后放入切好的菜，再放汤汁，再放米饭，炒匀以后放入鸡蛋，炒匀
