河蟹属以动物性饵料为主的杂食性动物,一般说来河蟹的饲料可分为两大类,即天然饵料和人工饲料。目前,生产上精养河蟹以人工饲料为主,天然饵料为辅;大面积围拦养殖仍以天然饵料为主,人工饲料为辅。
(1)天然饵料
主要有浮游动物、水生植物、陆生植物和底栖生物等。
①浮游动物饵料:浮游动物包括原生动物、轮虫、枝角类和桡足类等,是河蟹大眼幼体阶段的好饵料。
②水生植物饵料:水生植物种类很多,如苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、浮萍、芜萍(瓢莎)、水花生和水浮莲等,是河蟹主要植物性饵料。
③底栖动物饵料:如螺、蚬、河蚌等,是河蟹上乘的饵料。
④陆生植物饵料:陆生植物如南瓜、各种蔬菜、西瓜皮、黑麦草、聚合草等。
(2)人工饲料
包括植物性饲料、动物性饲料和人工配合饲料等。
①植物性饲料:包括黄豆、豆饼和花生饼等,是河蟹主要植物蛋白饲料;小麦、玉米、米糠和麸皮等,是河蟹主要能量饲料。
②动物性饲料:包括鱼粉、蚕蛹、小杂鱼、畜禽内脏、蝇蛆、酵母、蚯蚓和福寿螺等,是河蟹最好的动物蛋白饲料。
③人工配合饲料:根据河蟹不同生长阶段营养需求及季节变化,将植物性饲料、动物性饲料以及矿物质和维生素等科学配合制成颗粒状的饲料。