先将鱿鱼须水焯一下,豆油加热以后,倒入鱿鱼须,炒的发干后,倒一点酱油,葱姜蒜花椒面,点一点料酒,到上韭菜,同时加盐和味精,翻炒一下,在韭菜炒倒之前出锅。
韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐
做法
1.韭菜切段,鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。
3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
如果确实是不会的话,就要去专业的学校学习一下,只有在学校里学习了,才能学习到全面的烹饪技术。
材料
韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐
做法
1.韭菜切段,鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。
3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
可以试下铁板~~~韭菜不要放那么多