金桔的生态习性：金桔别名金枣、金弹等。芸香科金桔属。常绿灌木，高约3米，枝叶繁茂；叶长圆状披针形，两端渐尖，长4—9厘米，尖端具不明显锯齿；叶柄具极狭翅；花生叶腋，1—3朵，白色，小形，花瓣5枚，果倒卵形，长约3厘米，熟时呈黄色。金桔是典型的亚热带果树。性喜温暖潮湿，要求土质深厚肥沃而带酸性。湖南一带栽培生长良好，是国内重点产区之一。
