一、向日葵向太阳转的原因
向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射,它就会到背光的一面去,同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖,所以,背光的一面就比向光的一面生长的快,使向日葵产生了向光性弯曲。
因此,我们常常看到向日葵花盘能始终对着太阳,每天从东转到西。
向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间,其花盘在白天追随太阳从东转向西。不过并非即时的跟随,植物学家测量过,其花盘的指向落后太阳大约12度,即48分钟。太阳下山后,向日葵的花盘又慢慢往回摆,在大约凌晨3点时,又朝向东方等待太阳升起。但是,花盘一旦盛开后,就不再向日转动,而是固定朝向东方了。
二、向日葵
向日葵,又名朝阳花,因其花常朝着太阳而得名。是菊科向日葵属的一年生本植物。高1~3.5米。茎直立,圆形多棱角,质硬被白色粗硬毛。
向日葵原产南美洲,驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲,最初为观赏用。19世纪末,又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽,常炒制之后做为零食食用,味美,也可以榨葵花籽油用于食用,油渣可以做饲料。