小时候,是先吃鱼身体,鱼头鱼尾是父母吃。老了后,鱼身体给孙子吃,我吃鱼头鱼尾。你们吃鱼鳞吗?当然要大鱼鳞。洗净后放锅里加水煮汤,煮到汤汁浓稠,加盐及适合自己的调料和食物红绿丝,把鱼鳞(已成骨质疏松模样,钙质已进入汤中)捞出不要了,把汤汁倒入盒子里,放冰箱冷藏(不是冷冻),第二天拿出,用刀切块,浇上麻油,谁都爱吃。
鱼身体,那里刺不多。