（1）用控制变量法进行探究，因为引起温度变化的因素是吸热的多少、物质的质量、加热时间和方式，与酒精的多少无关，所以B选项多余．（2）实验中吸热时间的多少是通过加热时间来反映的，这种方法叫做转换法；（3）在质量、吸收的热量相同时，不同液体升高的温度不同，说明不同物质的吸热能力不同．故答案为：（1）B；（2）时间；转换法；（3）不同．
