1、准备一个小碗，逐个打到小碗里（预防散黄的蛋，散黄蛋弃不用），再小心地倒进大碗里
2、洗干净你的手，用手捞蛋黄，每次可以捞一个、两个，手指留缝，蛋白就流下去了，然后把蛋黄放到另外的一个碗里面。
3、这个方法可以很快分开二三十个鸡蛋没问题。快而安全。
4、如果你只要分一个鸡蛋，那么把鸡蛋磕两半，把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾，蛋清就顺着留到下去，留下一个光秃秃的蛋黄在鸡蛋壳里面。
把蛋壳打个小洞，让蛋清从里面慢慢流出来，蛋黄就剩在里面了
有专门的分离器、
也可以左右换手把蛋清倒出来。
简单那，把一头戳破个孔，但不要戳太大孔，就可以了
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