加热木桶鱼的石头,需要准备的材料包括有:石头、清水、锅、油。
一、首先将石头放入水中,清洗。
二、然后将石头从水中捞出,沥干水分。
三、接着在锅中倒入适量的油。
四、将石头放入油锅中,大火油炸半个小时。
五、半小时后将石头捞出。
六、将鱼肉放在石头上,石头的热力即可将鱼肉烤熟。
木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法,
它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。
选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,
石头中含有人体所需的丰富矿物质,
香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,
青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
石头就是河滩上的鹅卵石
送你木桶虾,道理一样
材料
材料:新鲜的虾若干,背脊开边,虾的个头不需太大,不好入味,中个儿就行。
配料:蒜子切片,生姜切片,花椒,干辣椒,蒜切片,如果喜欢吃辣的话就多放点辣椒和花椒,按个人口味调节。
做法
1、将虾洗净倒入烧熟的油锅中翻炒,要多放点油,这样炒出来的虾才能跟红一点;
2、加入花椒,辣椒和虾放在一起翻炒,这样才能更入味,根据自己的口味调节花椒和辣椒的量加入蒜切片,生姜片;
3、感觉有香味的时候加入适量的酱油上个色,这样看上去就更够味了,加入适量的味精和盐;
4、起锅入盘,美味的香辣虾
木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。石头就是河滩上的鹅卵石