主料
牛肉
500g
土豆
2个
胡萝卜
半个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
1个
冰糖
适量
酱油
1勺
步骤
1.牛肉洗净后切成小块。
2.入锅焯水后洗净。
3.准备葱，姜，八角，冰糖。
4.锅里倒入水，加入焯水后的牛肉，葱，姜，八角，冰糖，酱油大火煮开，中小火炖煮。
5.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。
6.牛肉炖煮至熟的时候，加入土豆胡萝卜继续炖煮。
7.煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可。
1.土豆萝卜，熟牛肉切块，葱姜蒜切段
2.锅中加油，葱姜蒜炒香，下土豆胡萝卜炒一会儿，都沾上油
3.加盐，老抽，水烧开
4.下牛肉块
5.拌匀，炖至土豆软烂
6.出锅
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