204不锈钢是美国的AISI标准钢，国内叫法是0Cr18Mn8Ni5N，所含杂质多，抗腐蚀性比304差一些，价格也比较低。204的硬度大，304韧性好；304含镍比204的高。一般作为食品级的多用304不锈钢。
