小炒豆干的家常做法主料豆腐干适量调料食盐5克鸡粉2克葱5克姜5克蒜5克青蒜5克豆豉适量剁椒适量白糖2克植物油适量1.熏干切成片，青蒜切寸段备用2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出
