主料
鲩鱼腩
350克
芋头
400克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
1.芋头，鲩鱼腩 大蒜
调料：油，盐 生抽 糖
2.芋头去皮切块，鲩鱼腩切大块 ，大蒜拍碎或切片
3.热油锅放下蒜片 和鲩鱼腩煎
4.将鲩鱼腩煎黄了
5.放下芋头
6.放适量盐，糖，生抽
7.加清水盖上锅盖大火的焖煮
8.烧开了改中火焖到芋头绵烂
9.装盘撒上葱花 芋头吸收了鱼的鲜味 比鱼肉更受欢迎
小贴士
咸香是这个菜的特点 一定要放够味才好吃。当然选个粉粉的芋头是必不可少的
主料
鲩鱼腩
350克
芋头
400克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
1.芋头，鲩鱼腩 大蒜
调料：油，盐 生抽 糖
2.芋头去皮切块，鲩鱼腩切大块 ，大蒜拍碎或切片
3.热油锅放下蒜片 和鲩鱼腩煎
4.将鲩鱼腩煎黄了
5.放下芋头
6.放适量盐，糖，生抽
7.加清水盖上锅盖大火的焖煮
8.烧开了改中火焖到芋头绵烂
9.装盘撒上葱花 芋头吸收了鱼的鲜味 比鱼肉更受欢迎
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