主料
中筋面粉
适量
辅料
面肥
一块
玉米面
豆面
水
步骤
1.中筋面粉，黑豆面，玉米面，面肥加水揉成光滑的面团醒发8到10个小时（冬天） 4到5个小时（夏天）
2.发好的面团有原面团的两倍大。
3.砧板上铺上一层面粉，面团搓成圆柱形。
4.切成6块，馒头胚子就做好了。
5.放到温暖的地方再醒30分钟，锅中烧水然后放到锅中蒸20分钟。
6.馒头出锅，不一样的味道啊。
