我把松花蛋当成生鸭蛋给腌了又煮熟了能吃吗？

2025-04-26 03:03:20

推荐回答（5个）

回答1：

能吃。只不过是味道变得更咸了，口感没有正宗松花蛋的口感好。

回答2：

能吃。
有时候买的松花蛋，做的不太好，有些夹生，就可以采用煮一下的方再吃。

回答3：

应该能吃，以前有人是把松花蛋煮熟了吃过。

回答4：

肯定能吃，没准还会更美味！

回答5：

皮蛋许多人都喜欢，皮蛋又叫松花蛋，松花蛋用不用煮看个人喜好，松花蛋可以煮，也可以直接凉拌着吃，我个人觉得凉拌着吃比较好，煮的话可以做皮蛋瘦肉猪哦，凉拌就和青瓜和胡萝卜丝一起吃就可以了。但是吃多了不好，皮蛋又称作松花蛋，是鸭蛋经石灰、草灰、精盐等腌制而成的。
皮蛋腌制过程中通过强碱的作用，可以使鸭蛋本身的蛋白质分解为氨基酸，这些氨基酸具有一定的营养价值。而且，皮蛋的腌制材料中含有铁剂的成分，使得皮蛋的含铁量较高，起到补充人体所需铁元素的作用，对于因缺铁而引起的贫血患者具有较好的食疗效果。
但是，孕妇不适合食用过多腌制食品。而且，由于腌制材料的原因，导致皮蛋的含铅量超过正常标准，若长期食用可能会引起人体铅中毒、血铅及尿铅含量增高等，对孕妇本身和胎儿都会造成危害。