梨子营养非常丰富。每100克可食部分中含有：水分90克，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，膳食纤维2克，碳水化合物7.3克，钙11毫克，磷12毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C1毫克，以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等。100克果肉的产热量为37千卡.
