生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定。
一般大米中有虫子,可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的。
如果程度较轻:虫子较少,没有结块,大米也没有发霉,是可以食用的。可以把大米放在阴凉的地方,在食用前把虫子筛选出来再食用,煮熟的米饭是无害的,沸水足以杀死任何细菌。
如果程度较重:如果大米生虫一段时间,且已发霉,并且虫子遍布大米的周围,可能大米已经是空心或断开的,此时大米是不能食用的,以免给身体造成不适。
建议大米存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
大米生虫还能吃,对身体无害。
大米生虫主要以米虫为主,这种虫没有病毒,且本身比较干净,将虫子淘洗干净后,大米依然可以继续食用。
想要去除大米内的虫子,可以将大米放入冰箱内冷冻24小时左右,里面的虫子就会被冻死并变成红黑色,之后就可以将虫子检出,大米原有的口感不会受到任何影响。
大米生虫的原因
米虫学名为米象,常在谷物中被发现,因为繁殖速度快,为谷物中主要的害虫之一。大米生虫因为大米还在生长过程中就寄生了虫卵。
大米收获后如果储存的地方温度高、湿度大,大米就会吸水变潮湿,潮湿的环境为虫卵的孵化提供条件,虫卵孵化后在大米中食物充足会快速繁殖,这样大米会生出很多虫子。
大米生虫的话只要用清水将米洗干净是可以吃的
因为大米生的虫是米虫,也叫米象,这是一种比较干净的虫子,有米象恰恰说明这批米的质量是可以放心的,没有存留农药等有害化学成分