食材用料
虾仁适量相克食物
豆腐适量
青菜 适量
枸杞适量相克食物
姜适量相克食物
淀粉适量
盐 适量
生抽适量
料酒适量
香油适量
虾仁豆腐丸子的做法
虾仁豆腐丸子的做法图解11.部分材料图。
虾仁豆腐丸子的做法图解22.虾仁化冻去沙线，放在案板上锤打。
虾仁豆腐丸子的做法图解33.借助刀将虾仁锤打上劲儿。
虾仁豆腐丸子的做法图解44.将一块豆腐去硬皮捏碎拌在虾泥中。
虾仁豆腐丸子的做法图解55.加盐，糖，生抽，胡椒粉和淀粉，用筷子往一个方向搅打上劲儿。
虾仁豆腐丸子的做法图解66.分次加放香油拌均匀。
虾仁豆腐丸子的做法图解77.砂锅加水烧开，加鲜姜片。我的锅中有豆腐，原本是要做蘑菇汤的，变成这个也没有捞出，可以忽略。
虾仁豆腐丸子的做法图解88.水开后关火，用手将虾馅挤成丸子。
虾仁豆腐丸子的做法图解99.全部挤完后开火煮至丸子浮起。
虾仁豆腐丸子的做法图解1010.煮好的丸子看起来水水嫩嫩，很让人喜欢。
虾仁豆腐丸子的做法图解1111.往丸子汤中加入洗好的小青菜。
虾仁豆腐丸子的做法图解1212.加枸杞子稍煮后淋香油即可。
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