莴笋100克，鲜香菇、胡萝卜各80克I调味料盐、味精、生抽、香油各适量1. 莴笋去皮洗净，切片；香菇洗净，切 块；胡萝卜洗净，切片；将莴笋、香菇、 胡萝卜放入沸水锅焯水后捞出。2. 油锅烧热，下入莴笋、香菇、胡萝卜 同炒。3. 调入盐、味精、生抽炒熟，起锅淋入香 油即可
