糖尿病能吃苏打饼干。糖尿病能吃苏打饼干但是不能多吃的，苏打饼干由于碳水化合物含量高，导致血糖负荷大，糖尿病患者要慎食。苏打饼干和西瓜的血糖指数都是72，但是前者由于碳水化合物含量高，其血糖负荷为54.86，后者仅为5.47。所以，不要误以为其不含蔗糖就放开吃。
