怎样炖草鱼好吃的步骤

炖草鱼

难度：配菜(中级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

草鱼1000g花椒大料香叶桂皮小茴香适量葱姜蒜适量醋适量老抽、生抽适量盐适量食用油适量胡椒粉适量料酒适量米葱一棵

－ 步骤 －

1.把草鱼洗干净，斜着切几个口，放入胡椒粉，葱姜片，料酒，盐腌一会儿，过会把鱼裹上淀粉，锅内放入油，把鱼煎两面金黄，盛出！

2.锅内留少许油，放入葱姜蒜炒香，再把煎好的鱼放入，再倒入开水，水位莫过鱼，放入备好的香叶，大料盒，再放入老抽，生抽，大火烧开！改中火10分钟，

3.10分钟后再放入一点点盐，随后就大火收汁3.5分钟，滴两滴醋，盛入盘中，放入小米葱末即可食用喽！

－ 小贴士 －

当时我家里没有米葱了，就用葱花代替了，不过味道还不错！或者各一丁点糖也可以，可以提鲜！

…红烧，烧烤、水煮肉片，一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用。。。。…

炖草鱼怎么做？草鱼切片加入奥尔良调料，蚝油老抽，腌制20分钟在锅中加入姜片洋葱鸡丝菇带放着鱼，开炖20分钟加入青椒。

炖草鱼怎么做？把草鱼沾去粘液，鱼切薄片，加入奥尔良调料，生抽蚝油老抽，腌制这30分钟，去过稍鱼加入洋葱和金丝菇，然后加入鱼炖30分钟。