家庭版蔓越莓饼干的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

低筋面粉    180克    

黄油    110克    

蔓越莓    50克    

糖粉    60克    

全蛋液    28克    

蔓越莓饼干的做法  

• 黄油切小块，室温放置软化。

  

• 低筋面粉还有糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油中。

  

• 全蛋液加进去

  

• 全部混合均匀（大家洗干净手混合吧，这样最快最均匀！）

  

• 加入稍切碎的蔓越莓。

  

• 混合均匀，让蔓越莓分布均匀些。

  

• 保鲜袋包着面团，放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型，没有的话可以徒手定型，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬。（饼干面团要压紧压实）

  

• 冻好后取出

  

• 切成均匀大小

  

• 烤盘中铺上油纸，不沾烤盘的话直接排入，整齐排列好饼干

  

• 放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可。

  

• 烤好的饼干移至晾网放凉，晾好的饼干密封保存。

  

用料  

蔓越莓： 100    克    

黄油： 200    克    

糖粉： 150    克    

鸡蛋： 1 个    

低筋面粉：350    克    

家庭版蔓越莓饼干的做法  

• 准备好所有材料。

  

• 黄油室内自然软化后，放入打蛋盆中打散。加入糖霜后，用电动打蛋器打至黄油发白。

  

• 加入整个鸡蛋后，再次用电动打蛋器充分打均匀。

  

• 分三次筛入准备好的面粉，每次都要用刮刀拌匀后再加入下一次。

  

• 加入事先切碎的蔓越莓干。

  

• 用刮刀或带上一次性手套拌均匀。

  

• 把做好的饼干料放在吸油纸上，整成长方形，并按紧实平整。整好形后，放入冰箱冷藏层，冷藏2～3个小时。

  

• 冻硬后拿出切成均匀的薄片。

  

• 烤盘垫上吸油纸后，把切好的薄片有距离的摆好。烤箱预热后，烤盘放入中层，上下火170度，15分钟即可。

  

• 放凉后就可以吃了😁味道棒棒哒😛送人也不错哦😊