豆浆里面能放糖吗

2024-11-23 04:26:55
推荐回答(5个)
回答1:

可以,但须注意以下几点:

1、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

2、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

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其他注意事项

1、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

2、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

3、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

参考资料:人民网《喝豆浆能否加糖 喝豆浆必知的注意事项》

回答2:

求采纳喝豆浆最好不要加糖。就像茶叶蛋最好不要吃一样。另外最好的豆浆是去掉皮的,特别对痛风的人有好处。因为豆皮中含有嘌呤。

喝豆浆的正确方法
务必注意以下几点:
1、一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,当豆浆煮至85度到90度时,皂素因受热膨胀而产生大量气泡,易出现“假沸现象”如果此时误以为豆浆已煮佛去毒,吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状,正确的煮法是“假沸”后,转小火继续煮至滚沸5-10分钟方可食用。切记哦。。
2、豆浆中不能冲入鸡蛋,因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合,从而不利于消化吸收。
3、不要空腹饮豆浆,空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分起到补益作用,同样的道理也不要空腹喝牛奶。
4、不要用保温瓶储存豆浆,经过3-4小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。所以MM们豆浆要趁新鲜喝哦。
5、不要过量饮豆浆,一次饮用过多,易引起食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。所以豆浆虽好。。但也不能盲目地拼命喝。每天适量才能起到更好的作用的。!!

回答3:

可以,但是不能再煮的时候放,正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,对孩子尤其不利。那加什么糖最好呢?一般情况下,很多人都喜欢用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比较甜,如果量没有控制好的话,对牙齿和身体都不利。

其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比较好的选择。

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扩展资料:

如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆不仅可以放蜂蜜,而且也可以和鸡蛋一起吃,也是不错的搭配,营养上可以取长补短,相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%B1%86%E6%B5%86/557295?fr=aladdin#3"target="_blank"title="豆浆百度百科">豆浆百度百科  /jiankang.cntv.cn/2013/02/20/ARTI1361326089615123.shtml"target="_blank"title="“煮豆浆时放糖生成有害物质”央视美食网">“煮豆浆时放糖生成有害物质” 央视美食网

回答4:

这要看各个人的饮食习惯.但是放糖是没有害处的,反而会有好处.因为糖可以转化为葡萄糖直接为人体提供能量,因此,就为机体把豆浆中的蛋白质吸收并储备起来创造了有利条件.否则,豆浆中的一部分蛋白质就会因为人体提供热能而被消耗掉.

回答5:

一般情况下,豆浆内加点白糖,总体而言是问题不大,但不能放糖太大,也不能长期饮用,必定喝太多糖对身体也是不利的,要是能放葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。